Die Kartoffel als ergiebiges Unterrichtsthema
Die Klasse 3a beschäftigt sich seit den Herbstferien mit der Kartoffel als Unterrichtsthema im Deutsch- und Sachunterricht. Um Vorgangsbeschreibungen zu lesen, zu schreiben und selber danach zu handeln, wurden einige Kartoffelrezepte ausprobiert. Im Werkunterricht wurden Kartoffeln mit dem Messer bearbeitet, um Stempel für den Kartoffeldruck herzustellen. Wir haben auch vorgekeimte Kartoffeln in Blumentöpfe eingepflanzt, die wir nun im Klassenraum hochziehen. Fotos:
Für das Herstellen von Kartoffelkleber wurden Kartoffeln geschält und gerieben. Es wurden drei Esslöffel Wasser zu dem Geriebenem gegeben und das Gemisch eine Weile stehen gelassen. Nach dem Stehenlassen wurde der Stärkesaft mit einem Löffel abgeschöpft und in einem Topf erhitzt (nicht kochen!) bis er dick wird. Wir haben den Kartoffelkleber zuerst in Gläser abgefüllt und dann Spritzen damit aufgezogen, um den Kleber besser anwenden und portionieren zu können. Einige Klebeversuche haben wir schon durchgeführt. Er klebt tatsächlich! Aus den geriebenen Kartoffeln haben wir Kartoffelpuffer hergestellt, die mit einem Löffel Quark sehr gut bei den Kindern ankamen.
